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不舍茶空间，以茶为介，以香为媒，以中国传统文化为灵活，是一间用心去发现生活美好的私人茶室。供应古树纯茶料、沉香、柴烧器物、定制设计、将传统美学留于这两层楼的空间里，出入之间，自成天地。
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2020-2-15 20:49 上传
不舍茶空间历时三载，在2015年的春天，从小楼宇搬到了街边小巷，开始了寻找和传播中国传统美学的旅程。一楼茶舍内部以品茗、赏器、为主题，整体色调清雅古朴，厅堂内绿木扶疏、芬芳留香在指颊，二楼茶室有序区隔又浑然一体，茶室中茶香浮动，诗心半卷。
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对好茶之人来说，每年收藏一些茶是生活中不可缺少的，但是常规的商品茶已经很难打动人心，或许更是为了在精神上体验更多的惊喜和另类的玩法，个性化的私人小圈定制成为了生活品质的一部分。为了给一些私人藏家及来到“不舍”的小伙伴们以最低成本，带来小众古拙的设计，店里从自己糊纸盒到手工刻印萝卜章、棉纸的写写画画，店内四处皆诗意，那都是主人家的一笔一划的心血。
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当下，传统文化的回归，带动了人们对生活方式的全面回望，从喝茶、品茶，到玩茶的人越来越多。人们从单纯追求便捷的生活方式，到渴望慢下来享受生活中的每一寸光阴。对生活品质有所追求的人也逐渐厌倦了千篇一律，而“不舍”的老板亲自去各个茶山收取优质的古树毛料，收集独一无二的柴烧器物，并且自己对于器物的手工艺制作也有着自己独到的见解。店主汐禾表示，钻研金缮技术是为爱赏古玩的朋友带来“温柔”的修补，使得他们的心头爱能更久地陪伴在身边。
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“金缮”它是日本的传统手工艺，从字面上来说就是以金修缮，是用天然的大漆黏合瓷器的碎片或填充缺口，再将漆的表面敷以金粉或者贴上金箔。器物的伤口上像是融了些许的金子，有缺陷的部分被突出，但并不突兀，甚至还会为原先的器物增色不少。这门手艺的出现是基于对残缺的崇拜，用金，也就是最贵重之物修补残缺，意在表达一种面对不完美时的姿态：坦然接受，精心修缮，而并非试图掩盖。
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闲时的日子，可以在此端一杯茶细细的品，手持一盏芳茗，生命便有另一番美丽的风景。或许，你会在蓦然间感悟：人生如茶，初时争相上浮，释放出精华，最后折戟沉沙、尽落杯底。
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